Honig ist konserviertes Sonnenlicht!
Unser Honig wird von Bienen produziert, die in naturnahen Umgebungen leben und frei von chemischen Pestiziden sind. Wir legen großen Wert auf eine wesensgerechte Haltung nach Demter-Standards! Durch die Vielfalt der heimischen Blüten und Pflanzen, von denen unsere Bienen den Nektar sammeln, erhält unser Honig seinen einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack! Jedes Glas Honig ist ein kleines Stück unberührter Natur, das Sie sich zu sich nach Hause holen können.
Unsere nachhaltige Imkerei trägt zum Schutz der Bienen und ihrer Lebensräume bei. Wir ernten unseren Honig schonend und verarbeiten ihn mit größter Sorgfalt, um die natürlichen Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.
Genießen Sie die Reinheit der Natur in jedem Löffel unseres Honigs und unterstützen Sie damit gleichzeitig eine nachhaltige und wesensgerechte Bienenhaltung!
Die Berücksichtigung folgender Punkte erlaubt uns Ihnen feinsten Demeter-Honig anbieten zu können:
- Die Ernten verschiedener Standorte werden einzeln geschleudert, da jeder Standort seine eigene Aromatik besitzt.
- Alle Bienenwesen, die Königin, die Arbeiterinnen und die Drohnen können sich im ganzen Bienenstock, auch im Honigraum, immer frei bewegen.
Unsere Bienen bauen ihr Wabenwerk selber, wir verwenden keine Mittelwände im Brutraum. - Wir füllen unseren Honig ohne jegliche Erwärmung direkt nach der Ernte von Hand ins Glas.
- Oft gibt es sogar zwischen zwei Schleuderungen vom selben Standort große Unterscheide, weshalb wir auch diese einzeln abfüllen. Das macht den Honiggenuss besonders spannend.
- Wir füllen unsere Ernten nach der Schleuderung und dem cremig Rühren sofort ab, da unsere Honige nicht erhitzt werden. Deshalb kristallisieren sie auch nach einiger Zeit und ab dem Spätherbst gibt es keinen flüssigen Honig mehr.
- Unsere Völker dürfen auch im Honigraum die meisten Waben, in die sie ihre Ernte bringen, selbst bauen. So gewinnen wir einen ganz besonderen Demeter-Honig mit einer unverfälschten Aromatik – eine Kostbarkeit, gesund und wohltuend für Körper und Geist.
- Wir forcieren keine Honigproduktion durch Stoßtrachten, Wandern oder Sortenhonigzwang. Unsere Bienen haben Zeit zur Ausreife ihres Honigs, weshalb der Honig nur einen sehr geringen Wassergehalt aufweist.
- Wir bieten Ihnen ausschließlich Honig von unseren selbstbetreuten Völkern an.
Demeter-Honig zum Genießen!
In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen eine spannende Auswahl unserer besten Honig-Sorten an! Stöbern Sie durch unser Sortiment und holen Sie sich die Natur in iherer reinsten Form bequem nach Haus!
Lokale Verkaufstellen
Sie möchten unsere Produkte lieber lokal einkaufen?
Hier finden Sie unsere aktuellen Verkaufsstellen für unsere Produkte! Bitte beachten Sie: An allen Stellen verkaufen wir Honig, aber nur in München und beim Biofair Markt in der Weihnachtszeit gibt es auch unsere Kerzen!
Wörthstraße 18, 81667 München
www.der-grenzgaenger.de
Telefon: 089-4807331
Öffnungszeiten:
Di - Fr 10:00 bis 19:00 Uhr
Sa 10:00 bis 14:00 Uhr
Kraut und Rüben Naturkost
Sudelfeldstr. 22, 83098 Brannenburg
